পর্যাপ্ত সরবরাহ থাকার পরও অস্থির চালের বাজার। রাজধানী ঢাকাসহ দেশের পাইকারি ও খুচরা বাজারে অনেকটাই নীরবে বাড়ছে চালের দাম। সম্প্রতি বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলন ও কারফিউ ঘিরে সারা দেশে পরিবহনব্যবস্থা ব্যাহত হয়ে বিভিন্ন নিত্যপণ্যের মতো উচ্চমূল্যে বিক্রি হওয়া চালের দামও নতুন করে বেড়ে যায়। খুচরায় বস্তাপ্রতি (৫০ কেজি) সব ধরনের চালের দাম ১৫০ থেকে ২০০ টাকা এবং প্রতি কেজিতে তিন থেকে পাঁচ টাকা পর্যন্ত বেড়ে বিক্রি হচ্ছে।

অভিযানেও কমছে না চালের দাম, স্বস্তি মুরগির বাজারে এখন আবার সরবরাহব্যবস্থা স্বাভাবিক হওয়ায় মুরগি, ডিম, মাছ ও সবজির দাম অনেকটাই কমে এলেও চড়া দামেই বিক্রি হচ্ছে সব ধরনের চাল। সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিদের কেউ কেউ বলছেন, মিল মালিকদের কারসাজিতে চালের বাজারের এই অবস্থা।

এদিকে বাজারগুলো চাঁদাবাজমুক্ত করতে এবং অতিরিক্ত মূল্য রোধে রাজধানীসহ সারা দেশেই বাজারগুলোতে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর ও বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের শিক্ষার্থীদের সমন্বয়ে নিয়মিত অভিযান পরিচালনা করা হচ্ছে। এসব অভিযানের পরও কমছে না চালের দাম।

গতকাল বৃহস্পতিবার রাজধানীর কারওয়ান বাজার, রামপুরা, বাড্ডা ও জোয়ারসাহারা বাজার ঘুরে দেখা গেছে, খুচরায় প্রতি কেজি চিকন চাল (মিনিকেট) মানভেদে ৭২ থেকে ৮০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হচ্ছে। ব্রি-২৮ ও পাইজাম চাল প্রতি কেজি ৫৮ থেকে ৬২ টাকায় এবং নাজিরশাইল চাল প্রতি কেজি কেজি ৭৫ থেকে ৮৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

সরকারি প্রতিষ্ঠান ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) বাজারদর তথ্যেও চড়া দামে চাল বিক্রির বিষয়টি দেখা গেছে। টিসিবির গতকাল বাজারদর প্রতিবেদনে দেখা যায়, সরু বা চিকন চাল মানভেদে ৬০ থেকে ৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা গত সপ্তাহে ছিল ৬০ থেকে ৭৮ টাকা।

পাইজাম চাল কেজি ৫৫ থেকে ৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা গত সপ্তাহে বিক্রি হয় ৫৪ থেকে ৫৮ টাকায়।

গতকাল রামপুরা বাজারের একটি দোকান থেকে চাল কিনছিলেন বেসরকারি প্রতিষ্ঠানে কর্মরত আলতাব হোসেন। তিনি জানান, জুলাই মাসের মাঝামাঝিতে একই দোকান থেকে ৭৪ টাকা কেজি দরে মিনিকেট চাল কিনেছিলেন তিনি। গতকাল একই চালের জন্য তাঁকে কেজিপ্রতি ৭৮ টাকা দিতে হয়েছে।

রাজধানীর বাড্ডা বাজারের মুদি দোকানদার মো. হানিফ  বলেন, ‘গত মাসে ছাত্রদের আন্দোলনকে কেন্দ্র করে সহিংসতা ও কারফিউয়ের কারণে দেশের বিভিন্ন স্থানে পণ্য সরবরাহে বিঘ্ন ঘটায় চালের দাম বেড়ে যায়।

এখনো সেই বাড়তি দামেই চাল বিক্রি করা হচ্ছে।’ চালের বাজার আপাতত কমার কোনো লক্ষণ নেই বলেও তিনি জানান। 

রাজধানীর কারওয়ান বাজারের মেসার্স মান্নান রাইস এজেন্সির আব্দুল মান্নান বলেন, ‘চালের দাম জুলাই মাসে যা বেড়েছিল সেই অবস্থায় এখনো আছে। বর্তমানে চালের দাম কমেনি।’

রাজধানীর বাবুবাজারের পাইকারি চাল ব্যবসায়ী সমিতির সাধারণ সম্পাদক নাজিম উদ্দিন কালের কণ্ঠকে বলেন, ‘বাজারে চালের কোনো ঘাটতি নেই। মূলত এবার ধানের বাড়তি দামের কারণে মিলাররা চালের দাম বাড়িয়েছেন। যার প্রভাবে পাইকারি ও খুচরা বাজারে দাম বেড়েছে।’

মুরগির দামে স্বস্তি

বাজার ঘুরে দেখা গেছে, ছাত্র আন্দোলনের প্রভাবে বাজারে বিভিন্ন পণ্যের দাম বেড়ে গিয়েছিল। অনেক পণ্যের দাম এরই মধ্যে কমেছে। আন্দোলনের সময় ব্রয়লার মুরগির কেজি ২০০ থেকে ২১০ টাকায় উঠেছিল, সেটি এখন ১৬০ থেকে ১৭০ টাকায় নেমেছে। সোনালি মুরগি ৩০০ থেকে ৩৩০ টাকায় উঠেছিল, সেটি এখন ২৬০ থেকে ২৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। ফার্মের ডিমের ডজন ১৭০ টাকায় উঠেছিল, এখন সরবরাহ স্বাভাবিক হওয়ায় ১৫৫ টাকায় নেমেছে। তবে কোনো কোনো দোকানে ডজন ১৬৫ টাকায় বিক্রি করতে দেখা গেছে।

এখনো চড়া কাঁচা মরিচের দাম

রাজধানীর খুচরা বাজারে বেশির ভাগ সবজি ৫০ থেকে ৬০ টাকার মধ্যে কিনতে পারছে ক্রেতারা। তবে এখনো চড়া কাঁচা মরিচের দাম। খুচরায় প্রতি কেজি কাঁচা মরিচ ২৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। মানভেদে বেগুন প্রতি কেজি ৫০ থেকে ৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। ঢেঁড়স, চিচিঙ্গা ও পটোল কেজি ৫০ টাকায়, ধুন্দল কেজি ৬০ টাকায়, পেঁপে ৩৫ থেকে ৪০ টাকায়, করলা ৮০ টাকায়, টমেটো ১৬০ টাকায়, লাউ প্রতিটি ৭০ থেকে ৮০ টাকায়, চালকুমড়া প্রতিটি ৫০ থেকে ৬০ টাকায়, আলু কেজি ৬০ টাকায়, কচুমুখি কেজি ৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

পেঁয়াজের দাম কিছুটা কমেছে

রাজধানীর বাজারে পেঁয়াজ কেজিতে ১০ টাকা কমে ১১০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। তবে আগের চড়া দামেই বিক্রি হচ্ছে রসুন। দেশি রসুন কেজি ২২০ টাকায় এবং আমদানি করা রসুন কেজি ২০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। প্রতি কেজি ছোট দানার মসুর ডাল ১৪০ টাকায় এবং বড় দানার মসুর ডাল ১১৫ থেকে ১২০ টাকায় বিক্রি করা হচ্ছে।